蟹・カニ・かにっき。

友達が美味しい蟹チャーハンの店があると、なんともウレシイ情報をくれました。
だから今夜連れて行ってもらいましたが、なんでもない街のラーメン屋さん風でビックリ！
確かにその店は、見落としてしまいそうです。
友達が一緒でなかったら、たどり着けたのかと思ったほどでした。

しかし蟹チャーハンの味は、お墨付き通りの絶品！
今まで食べた蟹チャーハンの、ベストワンに間違いなし！
わたしのように、そのつもりで食べに行っても、楽々クリアするレベルの味ですから
友達が発見したときは、衝撃だったことが伝わりましたね。
だからお礼にビールをご馳走して、二人ともすっかり上機嫌に！

そして話題のほとんどは、友達が速読を習い始めようかという内容でした。
わたしとしては速読とはなんぞや？という分野ですから
友達が延々説明してくれましたが、わたしにはイマイチ伝わらず
帰宅してからhttp://www.icqr2007.org/　チェックしてみました。

カニ雑炊や、カニおこわなど、カニを活かしたご飯料理、たまりませんね～！
さっき同僚と食べ物の話題をしたせいか、ずっと頭にこびりついています。
わたしは特に、玄米の素朴な味わいに、ほぐしたカニの身を混ぜて
おにぎりにするのが好きですね。
と、考え出すと止まりません！

それにしても玄米は、すっかり健康食として認知され、しばらく経つと思うのですが
母の話によると、昔はおばあちゃんの家で出されるご飯だったので
決してイメージの良い、食べ物ではなかったそうです。
まあ、これは母だけの身の上話になってしまうかもしれませんが
母の中では、世間で定義づけされる玄米と一致しにくいようです。
だから、わたしが好んで玄米を食べるのを見ると、やや複雑な表情・・・

そんな母に正確な情報を知ってもらおうと、このサイトhttp://genmai.info/　を見せたことがあります。
それ以来、かなり玄米への意識が変わったようですね。