蟹・カニ・かにっき。

わたしは、料理が経験豊富というわけにはいきませんが
カニ鍋に関しては、人にも振る舞える腕前ではないかと思います。
まあ、上質な素材となるカニをメインにして鍋をするので、まず大きく失敗することがないのが普通ですから
そんなにエラそうなことをいえる立場では、まったくありませんが。
パパでも出来るクッキングブログ
カニから自然エキスの出汁がたっぷりとスープに染み渡り、それだけでも充分に美味しいですから。
だからカニの素材さえ失敗しなければ、カニ鍋としてほぼ成功しているといえるくらいでしょう。
後は特別に出汁も取らず、カニさえ入れればという考えでも充分に味わえます。
そして野菜も鍋料理の定番食材ばかり、多少は入れる順番にこだわる程度でしょうか。
わたしの得意料理がこのレベルですから、他の料理も察していただけるかと思います。

みなさん、オークションサイトを利用しますか？
わたしは通販サイトを利用してカニを購入することはあるのですが、カニのオークションに興味があっても未体験。
わけありカニのオークションもあり、ホントに今は様々なモノをなんでも出品されるみたいですね。
http://www.llarchitect.com/
だから購入するつもりはなくても、オークションサイトを見るのは結構好きかもしれません。
ただ集中するとあっという間に時間ばかり過ぎてしまうので、ちょっと自粛します。
とにかく時間は有効的に使わないと、一日がすぐ過ぎてしまいますからね。
それにカニの旬は今の時季だけですから、なるべく冬場はカニ鍋などでじっくり堪能したいもの！
となると通販サイトでも当たりハズレがあり、やっとここはと思うところを見つけましたが
オークションサイトとなると、なかなかチャレンジするに勇気が要りますね。